Çok lezzetli bir tarif. Yapılışı belki biraz zahmetli turşu çeşitlerinden. Patlıcan, bol sarımsak, domates, maydanoz ile yapılan kaşın afiyetle yiyeceğiniz vazgeçemediğiniz tatlardan biri olacak patlıcan turşu tarifleri. Bulgur pilavı yanına çok yakışıyor. 5 kiloluk kavanoza turşu yapımı olarak kurabilirsiniz. Eğer ilk defa yapıyorsanız daha küçük kavanozlara deneyebilirsiniz. Turşu yapımı için sirke kullanmıyoruz. Bol sarımsak lezzetini veriyor. Patlıcan turşusu nasıl yapılır izliyoruz. Afiyet olsun.
